Черный чай Золото Шанхая от Black Dragon - это традиционный китайский напиток, собранный в провинции Юньнань. В основе купажа лежат крупные, скрученные листья, покрытые характерным золотистым ворсом (типсы). Это сырье придает настою мягкость и естественную сладость без добавления сахара.
Вкус профиля плотный, бархатистый, с нотами чернослива и меда. Долгое послевкусие не дает терпкости или горечи. Благодаря полной ферментации, чай подходит для регулярного употребления и не раздражает желудок.
Основные характеристики:
- Сырье: смесь типс и зрелых листьев с плантаций высокогорья.
- Степень ферментации: классическая, 100%.
- Аромат: сухофрукты, карамель, легкая дымность.
Чай хорошо выдерживает многократные заваривания (до 5-7 раз), постепенно раскрывая новые грани вкуса. Упаковка 100 грамм рассчитана на 25-30 стандартных чаепитий.
Способ применения
Для заваривания используйте посуду из стекла, глины или фарфора. Прогрейте чайник кипятком, засыпьте 3-4 грамма сухой заварки (примерно 1 чайная ложка с горкой).
Вода должна иметь температуру 85-90 градусов. Не используйте крутой кипяток, чтобы избежать излишней терпкости.
Процесс заваривания:
- Первый слив (пролив): залейте листья горячей водой на 5 секунд и слейте. Это смывает пыль и «открывает» лист.
- Основное заваривание: залейте воду повторно и настаивайте 30-40 секунд.
- Для последующих заливок увеличивайте время на 10-15 секунд.
Оптимальное соотношение: 3 г чая на 150 мл воды. Подавать напиток рекомендуется без молока, чтобы оценить чистоту вкуса. Остывший настой сохраняет сладость и не темнеет до чернильного оттенка.
Только то, что действительно работает и приносит пользу. Мы ценим ваше время и внимание.
Продуманная навигация по категориям, удобная оплата и оперативная отправка, чтобы красивая картинка как можно скорее стала вашей реальностью.
Поможем с выбором, подскажем по составу или сюжету книги. Мы любим свой магазин и своих покупателей.
