Черный перец горошком FOOD DREAM отобран из урожая в регионах с высокими стандартами качества. Размер горошин однородный, что важно для равномерного раскрытия вкуса.
Этот перец ценится за сбалансированную жгучесть и сложный аромат с древесными и фруктовыми нотами. Молотый перец быстро теряет эфирные масла, тогда как горошек сохраняет их полностью.
Используйте в блюдах, где важна структура и пикантная острота:
-
мясные и грибные бульоны теряют муть и становятся прозрачнее;
-
маринады для шашлыка и ребер получают глубокий пряный фон;
-
овощные рагу и тушеная капуста приобретают яркость без кислоты.
Также подходит для засолки сала, рыбы и домашних консервов. Вес 50 г рассчитан на 25-30 применений при средней интенсивности готовки.
Способ применения
Для аромата кладите горошины в горячее блюдо за 10-15 минут до готовности. Для остроты — в начале варки.
-
При варке бульонов: 4-5 горошин на 2 литра воды.
-
Для маринадов: раздавите горошины плоской стороной ножа, чтобы выделились масла. Пропорция: 1 ч. ложка на 500 мл маринада.
-
В готовые блюда: пересыпьте перец в мельницу или ступку. Меленый перец добавляйте в супы и соусы за минуту до выключения огня.
Храните в сухом, защищенном от света месте в закрытой банке. Срок годности указан на упаковке. Перед использованием убедитесь в целостности упаковки.
Состав
Перец черный горошек
Только то, что действительно работает и приносит пользу. Мы ценим ваше время и внимание.
Продуманная навигация по категориям, удобная оплата и оперативная отправка, чтобы красивая картинка как можно скорее стала вашей реальностью.
Поможем с выбором, подскажем по составу или сюжету книги. Мы любим свой магазин и своих покупателей.
