FOOD DREAM Kitchen King Masala-это многокомпонентная смесь специй, собранная по традиционной формуле северной Индии. Она создана для ежедневного использования в домашней кухне.
В составе: кориандр, кумин, куркума, пажитник, чёрный кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех и другие пряности. Смесь не содержит усилителей вкуса и искусственных добавок.
Приправа решает несколько задач одновременно:
-
Придаёт блюду глубокий, чуть пряный аромат с теплыми древесными нотами.
-
Объединяет вкусы разных ингредиентов в цельный соус или рагу.
-
Заменяет 4-5 отдельных специй, упрощая готовку.
Подходит для овощных, бобовых и сырных блюд, а также для тушёного мяса или птицы. Уровень жгучести — низкий, за счёт отсутствия избытка перца чили.
Способ применения
Используйте Kitchen King Masala на этапе пассеровки лука или за 2-3 минуты до окончания готовки. Пряность раскрывается при нагреве с маслом.
Базовая пропорция: 1 чайная ложка (около 5 г) на 500 г основных продуктов. Для более насыщенного вкуса добавьте 2 ложки смеси на 1 кг блюда.
Способы применения в разных блюдах:
-
Для дала или супа чана: добавьте смесь в конце обжарки лука с чесноком.
-
Для овощного жаркого: соедините с ложкой томатной пасты и водой, тушите 10 минут.
-
Для риса или плова: всыпьте специи в горячее масло перед закладкой крупы.
Храните приправу в герметичной банке вдали от плиты и влаги. Срок годности — 24 месяца с даты производства.
Состав
Кориандр, тмин, красный перец, куркума, черный перец, йодированная соль, имбирь, желтая горчица, семена фенхеля, чеснок, листья пажитника, кассия, черный кардамон, гвоздика, мускатный орех, зеленый кардамон, гвоздика, асафетида.
Только то, что действительно работает и приносит пользу. Мы ценим ваше время и внимание.
Продуманная навигация по категориям, удобная оплата и оперативная отправка, чтобы красивая картинка как можно скорее стала вашей реальностью.
Поможем с выбором, подскажем по составу или сюжету книги. Мы любим свой магазин и своих покупателей.
