Паприка копченая Holy Omпроизводится из сортов перца, выращенных на юге Испании. Технология сушки и копчения над дубовым дымом придает пряности глубокий, насыщенный аромат без посторонних примесей и горечи. В составе только молотый перец, без добавления соли, красителей и усилителей вкуса.
Эта пряность отличается бархатистой текстурой и балансом сладости с дымными нотами. Она подходит для блюд, где требуется не просто острота, а сложный пикантный акцент.
Используйте её в ситуациях, когда привычные специи дают плоский результат:
- для придания мясу и птице эффекта приготовления на открытом огне;
- для обогащения вкуса тушеных овощей, соусов и супов;
- для колбасных изделий и паштетов домашнего производства.
Способ применения
Добавляйте паприку на завершающих этапах термической обработки или непосредственно перед подачей. Длительное нагревание сводит на нет дымные ноты, оставляя только жгучесть. Для маринадов используйте в смеси с растительным маслом, чтобы раскрыть аромат.
Рекомендуемая дозировка: 0,5-1 чайная ложка на 500 г готового продукта. Корректируйте количество исходя из желаемой интенсивности копченого вкуса. Храните банку плотно закрытой в сухом темном месте. Восстановлению подлежит в течение 12 месяцев с даты производства.
Только то, что действительно работает и приносит пользу. Мы ценим ваше время и внимание.
Продуманная навигация по категориям, удобная оплата и оперативная отправка, чтобы красивая картинка как можно скорее стала вашей реальностью.
Поможем с выбором, подскажем по составу или сюжету книги. Мы любим свой магазин и своих покупателей.
