Сбалансированная смесь специй Holy om создана для быстрого приготовления блюд азиатской кухни в домашних условиях. Основной акцент сделан на классическом рецепте моркови по-корейски, однако состав универсален для маринадов и заправок.
В основе приправы - комбинация кориандра, чеснока, острого перца и паприки, дополненная натуральными усилителями вкуса. Это позволяет добиться характерной пряности без использования искусственных добавок.
Приправа решает несколько задач одновременно:
- Экономит время на подборе отдельных специй.
- Обеспечивает стабильный результат при первом использовании.
- Подходит для вегетарианских и постных блюд.
- Исключает пересол за счет дозированной горечи и кислоты в составе.
Продукт расфасован в пакет 40 г, которого достаточно для приготовления 1,5-2 кг готового салата или маринада для мяса. Аромат раскрывается постепенно, поэтому важно соблюдать время выдержки блюда.
Способ применения
Для приготовления моркови по-корейски натрите 500 г корнеплода на длинной соломке. Нагрейте 50 мл растительного масла до появления легкого дыма, но не доводите до кипения.
Всыпьте содержимое пакета (40 г) на морковь, перемешайте. Залейте горячим маслом и добавьте 1-2 столовые ложки уксуса (6-9%) по вкусу. Оставьте под крышкой при комнатной температуре на 2-3 часа.
Для маринования курицы или свинины смешайте 40 г приправы с 100 мл соевого соуса и 2 столовыми ложками растительного масла. Нанесите смесь на 1 кг мяса, выдержите в холодильнике не менее 4 часов.
Важные нюансы:
-
Не увеличивайте количество приправы более чем на 20% от рекомендованного, чтобы избежать излишней горечи.
-
Для мягкого вкуса добавляйте 1 чайную ложку сахара или меда в процессе перемешивания.
-
Храните открытый пакет в плотно закрытой банке не дольше 2 недель - эфирные масла выветриваются.
Готовое блюдо подавайте охлажденным, предварительно сбрызнув лимонным соком для яркости вкуса.
Состав
базилик молотый, кориандр молотый, куркума молотая, мускатный орех дробленый, пажитник семя молотое, перец чили молотый, перец черный молотый, чеснок сушеный гранулы
Только то, что действительно работает и приносит пользу. Мы ценим ваше время и внимание.
Продуманная навигация по категориям, удобная оплата и оперативная отправка, чтобы красивая картинка как можно скорее стала вашей реальностью.
Поможем с выбором, подскажем по составу или сюжету книги. Мы любим свой магазин и своих покупателей.
