Молотая куркума Kashmin Turmeric Powder производится из отборных корней растения Curcuma longa. Основной активный компонент - куркумин, который определяет цвет и специфический вкус пряности. Содержание куркумина в данном продукте соответствует стандартам качества для пищевых пряностей.
Порошок имеет однородную мелкую фракцию и интенсивный желто-оранжевый оттенок. Аромат — теплый, землистый, с легкими перечными нотками. Продукт упакован в герметичный пакет весом 100 г, что сохраняет сыпучесть и предотвращает комкование.
Эта пряность подходит для использования в кулинарии, а также для приготовления напитков. При термической обработке куркума раскрывает свой вкус, поэтому ее часто добавляют на этапе пассеровки или тушения.
Возможные сценарии использования:
- Добавление в блюда азиатской кухни для характерного цвета и привкуса.
- Включение в состав пряных смесей, таких как карри или гарам масала.
- Приготовление горячего молока или чайных напитков на растительной основе.
Способ применения
Для кулинарных целей рекомендуется добавлять куркуму в блюда за 5–10 минут до готовности. Стандартная дозировка для гарнира на 4 порции — 1/2–1 чайная ложка. При использовании в маринадах количество можно увеличить до 1 столовой ложки на 1 кг продукта.
При работе с порошком учитывайте его высокую красящую способность. Используйте деревянные или силиконовые ложки, чтобы избежать стойких пятен на пластике и светлых поверхностях. Храните упаковку в сухом темном месте при комнатной температуре, плотно закрывая после каждого использования.
Состав
Куркума
Только то, что действительно работает и приносит пользу. Мы ценим ваше время и внимание.
Продуманная навигация по категориям, удобная оплата и оперативная отправка, чтобы красивая картинка как можно скорее стала вашей реальностью.
Поможем с выбором, подскажем по составу или сюжету книги. Мы любим свой магазин и своих покупателей.
