Куркума молотая с повышенным содержанием куркумина 5,94% Органик Золото Индии

Куркума молотая Органик Золото Индии с повышенным содержанием куркумина 5,94%. Натуральная пряность обладает насыщенным вкусом и приятным ароматом. Очень часто куркуму используют в качестве природного красителя. Восточная специя прекрасно сочетается с первыми и вторыми блюдами, особенно мясом, птицей и дичью, творожными десертами, выпечкой и напитками. Неизменный ингредиент любого мясного и вегетарианского плова, куркума придаёт блюду потрясающий цвет и аромат. А если рассматривать пряность с точки зрения полезности, то здесь куркума с её важным составляющим компонентом – куркумином:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает обменные процессы в организме;
• нормализует пищеварение;
• является сильным профилактическим средством против простудных заболеваний;
• в комплексном лечении помогает при больной селезёнке и печени;
• приостанавливает развитие болезни Альцгеймера и рассеянного склероза;
• оказывает мощное антибактериальное и антисептическое действие;
• у детей снижает риск заболевания лейкемией;
• останавливает развитие метастазов;
• помогает похудеть;
• является отличным антидепрессантом.

С массой микроэлементов, богатым витаминным составом (С, К, группы В) и эфирными маслами, молотая куркума Органик Золото Индии прекрасно сочетается с любыми блюдами, особенно, рисом, горохом, фасолью и чечевицей. Главный ингредиент приправы карри, куркума часто дополняет соусы, супы, бульоны, тушеные овощи и салаты.

Важно! Куркума с достаточно сильным составом, поэтому специя не рекомендована с одновременным приёмом лекарственных препаратов. Запрещено принимать куркуму беременным, людям с проблемами желчного пузыря и болеющим гепатитом.

Приём

Не более 5 грамм в день.

Состав

Измельченный корень куркумы (Curcuma longa).

Картофельные дольки

Нам понадобится

• 4 средних картофелины;
• Приправы (куркума, имбирь, мускатный орех,черный перец и паприка)
• Соль, перец по вкусу
• 4 ст.л. масла
• И 2-3 ст.л. муки.

Режем картофель дольками, затем добавляем масло, специи, соль и муку (именно она - секрет хрустящей корочки, как после жарки во фритюре и нежного пюре внутри), хорошенько перемешиваем. Выкладываем на лист и запекаем при температуре 230'с 35 минут, затем даем минут 5 остыть.