Тегуаньинь - классический китайский улун из провинции Фуцзянь, известный своей цветочно-сливочной ароматикой. В этом наборе представлен листовой чай средней степени ферментации, расфасованный в индивидуальные саше по 2 грамма. Общий вес упаковки - 40 граммов, что составляет 20 порций для заваривания.
Данный сорт собирают с кустов сорта Тегуаньинь, обрабатывают по традиционной технологии с коротким окислением. Это сохраняет свежесть зелёного чая и глубину тёмного улуна.
Ароматический профиль строится вокруг нот орхидеи, сливок и лёгкой растительной сладости. Вкус плотный, бархатистый, с долгим сладковатым послевкусием без терпкости.
Этот чай подойдёт тем, кто ищет баланс между бодрящим зелёным и насыщенным чёрным чаем. Он одинаково хорош в утренние часы и во время паузы в течение дня.
Способ применения
Для раскрытия вкуса Тегуаньиня важно соблюдать температурный режим и время заваривания. Оптимальная температура воды - 85–90 градусов. Кипяток искажает аромат и даёт горечь.
- Используйте посуду из стекла, фарфора или глины. Объём заварочной ёмкости - до 250 мл.
- Поместите один саше (2 г) в чашку или заварник.
- Залейте горячей водой и слейте первую воду через 5-7 секунд – это помогает открыть лист.
- Второй залив выдерживайте 1-1,5 минуты. С каждым последующим разом увеличивайте время на 10-15 секунд.
- Саше рассчитано на 3-4 настоя. Общее время контакта с водой не должно превышать 3 минут на одной порции.
Подавайте чай без сахара и молока, чтобы не перебивать природную сладость. Остывший напиток можно пить холодным, но вкус будет менее насыщенным.
Только то, что действительно работает и приносит пользу. Мы ценим ваше время и внимание.
Продуманная навигация по категориям, удобная оплата и оперативная отправка, чтобы красивая картинка как можно скорее стала вашей реальностью.
Поможем с выбором, подскажем по составу или сюжету книги. Мы любим свой магазин и своих покупателей.
