Пажитник целый EASTMADE SPICES FENUGREEK WHOLE 200г

Семена пажитника - специя, обладающая пряным вкусом и приятным ароматом. Такие семена употребляют в кулинарии очень давно, а в Индии их называют в честь места, где хранятся тайны буддизма - Шамбалой. Семена богаты витамином РР, который также известен как никотиновая кислота. Он играет важную роль в поддержании здоровья сердца и сосудов. Кроме того, в пажитнике содержатся рутин, эфирное масло, флавоноиды, белки, фосфор и железо. В аюрведической медицине считается, что отвар из семян способствует улучшению обменных процессов в организме.

Проросшие семена рекомендуются для очищения организма и помогают при проблемах с желудком. Тем не менее, во время беременности не рекомендуется употреблять семена, так как растение обладает тонизирующим свойством. При добавлении в пищу семян их размалывают или комбинируют с другими специями и пряностями для создания гармоничного вкуса. А если заварить семена, то получится восхитительный витаминизированный чай, который оживляет организм и стимулирует работу кишечника.

Способ применения:

1. добавлять по вкусу в различные блюда из мяса, рыбы, овощей, выпечку, при приготовлении маринадов.
2. Употребляйте согласно рецепту: поджаренные семена заливают кипятком из расчета 1-2 чайных ложки на стакан воды.