Приправа для рыбы Holy Om

Приправа для блюд из рыбы «Holy Om» подарит вашей еде неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус, щедро сдобренный возбуждающим аппетит ароматом. Уникальный состав из множества специй и трав раскроет все вкусовые достоинства рыбы.

Орегано и базилик добавят в еду травяные нотки, кардамон сделает блюдо более пикантным, а майоран с паприкой помогут раскрыть настоящий вкус рыбного блюда, дополнив его и усилив. Приправа великолепно подходит как для экзотических рыбных блюд, так и для традиционных, таких, как жареная рыба, заливное, селёдка под шубой и многие другие. Для того, чтобы приправа смогла полностью раскрыть свой вкус, посыпьте ей рыбу и дайте ей настояться полчаса-час, прежде чем подвергать термической обработке.

Состав

лист лавровый измельченный, орегано, перец черный и красный, кислота лимонная, паприка, орех мускатный, лук, плоды укропа, семена фенхеля, сушеный чеснок, сельдерей, чабер, куркума, кориандр, базилик, петрушка (зелень), цедра лимона.

Барабулька жареная с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

• барабулька — 1 кг;
• соль — по вкусу;
• приправа для рыбы- по вкусу;
• мука — 100-150 г;
• растительное масло.

Способ приготовления

Вымойте, очистите от внутренностей рыбу, немного обсушите её. Подсолите по вкусу, добавьте специи.

Налейте на сковороду растительное масло и поставьте на огонь. Можно использовать глубокий сотейник, например, чтобы обжарить рыбку во фритюре. В небольшую мисочку всыпьте муку и обваляйте в ней рыбу со всех сторон.

Выложите в горячее масло, жарьте на среднем огне.

Когда с одной стороны рыбка подрумянилась достаточно, аккуратно переверните её и обжарьте со второй стороны.

Вот и весь секрет, как приготовить барабульку жареную быстро и вкусно. После выложите ее на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла перед подачей. Подавать к столу рыбку можно с гарниром, овощами или в качестве закуски к пиву.