Соль красная Золото Индии

Соль красная (Red Salt) лишена консервантов и посторонних синтетических добавок, но содержит максимальное количество микроэлементов природного происхождения, в которых нуждается человеческий организм – магния, кальция, калия. Они придают ей изумительный розоватый оттенок и непревзойденный аромат. Кристаллики такой соли обладают уникальной плоской формой. Стоит купить соль красную, чтобы почувствовать себя лучшим в мире шеф-поваром. Лучшие кулинары мира отдают предпочтение именно этому виду соли и считают ее потрясающей.

Состав

Гималайская розовая соль.

Омлет с грибами и сыром

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 0.5 шт%
• Масло оливковое рафинированное - 4 ст. л.;
• Петрушка свежая - 1 веточка;
• Помидоры черри - 4 шт.;
• Сливки 20% - 100 мл;
• Смесь итальянских трав - 1 ч. л.;
• Соль розовая гималайская - 1 щепотка;
• Сыр твёрдый - 50 г;
• Шампиньоны свежие - 150 г;
• Яйца куриные - 3 шт.

Мелко нарежем половинку большой головки лука. Отправим на разогретую сковородку, промазанную оливковым маслом (2 ст. л.), тушиться на медленном огне 2 минуты. Лук не должен стать золотым, он должен стать прозрачным.

Мелко нарежем шампиньоны (150 г).

Добавим ещё 2 столовые ложки масла и отправим тушиться шампиньоны на медленном огне на 5 минут. Периодически помешивать.

В глубокой миске смешаем 3 яйца, 100 мл сливок, добавим итальянские травы и соль по вкусу.

Выльем яичную смесь в сковороду. Тушим 10 минут на медленном огне, накрыв крышкой.

Порезать 4 помидора черри пополам и добавить к омлету, накрыть крышкой и потушить ещё 2 минуты.

Твёрдый сыр (50 г) натереть на средней тёрке. Отправить сыр к омлету и ещё 2 минуты потушить. Украсить перед подачей зеленью.