Сушеный резаный лемонграсс (лимонное сорго) из Индии, фракция 3-5 мм. Сырье собрано в штате Керала, известно своей высокой концентрацией эфирных масел и выраженным цитрусовым ароматом с пряными нотками.
Этот ингредиент используется в азиатской кухне, чайных сборах и натуральной косметике. В отличие от целых стеблей, нарезка 3-5 мм обеспечивает более быстрое и полное раскрытие вкуса и запаха при заваривании или варке.
Основные свойства продукта:
- Подходит для тонизирующих травяных чаев и напитков с имбирем или мятой.
- Применяется в маринадах для рыбы, птицы и морепродуктов как натуральный заменитель лимонной цедры.
- Содержит цитраль и мирцен — природные компоненты с выраженными антисептическими свойствами.
Продукт не содержит добавок, красителей и ароматизаторов. Фасовка 100 г рассчитана на 20-30 завариваний или на приготовление 5-7 литров горячего напитка.
Способ применения
Для чая и настоев:
Залейте 1 чайную ложку (примерно 2-3 г) сухой травы 250 мл кипятка. Настаивайте 5-7 минут под крышкой. Процедите. Можно комбинировать с зеленым чаем, медом или долькой свежего лимона.
Для кулинарных блюд:
Добавляйте нарезку в супы, соусы и карри за 3-5 минут до готовности. В маринадах — смешивайте с маслом и специями, выдерживайте продукты 30-60 минут. Рекомендуемая дозировка на 1 порцию горячего блюда — 0,5-1 г.
Для ароматизации напитков:
В охлажденные лимонады и морсы вносите сухой лемонграсс вместе с сахарным сиропом, затем процеживайте. Настаивание в холодной жидкости — 2-3 часа.
Храните в сухом темном месте в плотно закрытой таре. Срок годности — 24 месяца с даты упаковки. Перед первым использованием рекомендуется провести пробное заваривание для оценки индивидуальной интенсивности вкуса.
Только то, что действительно работает и приносит пользу. Мы ценим ваше время и внимание.
Продуманная навигация по категориям, удобная оплата и оперативная отправка, чтобы красивая картинка как можно скорее стала вашей реальностью.
Поможем с выбором, подскажем по составу или сюжету книги. Мы любим свой магазин и своих покупателей.
